1、用料：土豆2个、胡萝卜1段、洋葱适量、蛋黄味沙拉酱适量、蟹棒3根、芝士片2片、海苔条适量、白芝麻适量。
2、胡萝卜切丁，洋葱切丁，蟹棒撕成条条，蒸熟的土豆去皮，压成土豆泥。
3、土豆泥碗里放入蟹柳、胡萝卜、洋葱。
4、挤上蛋黄口味沙拉酱拌匀。
5、桌子上铺上保鲜膜，拌好的土豆泥平铺上。
6、放上芝士片、蟹棒卷起来，卷成条型。
7、成型的土豆泥卷，去掉保鲜膜 挤上沙拉酱。
8、撒些海苔条、白芝麻装饰。