1、主料：猪肉300克、面粉350克、紫薯90克。
2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、老抽适量、胡萝卜适量。
3、紫薯泥加小麦粉和成面团静置一会儿。
4、猪肉加盐、胡椒粉、料酒、老抽、姜末、油搅拌上劲。
5、添加胡萝卜碎搅拌均匀。
6、加葱碎、芝麻油搅拌均匀成蒸饺馅。
7、静置好的面团做成大小适中的面剂，擀圆，4片一组排好，添加馅料。
8、馅料左右侧叠上。
9、从一头卷起。
10、卷好竖放，成玫瑰花蒸饺坯。
11、蒸饺坯放入蒸锅，蒸熟即可。