1、首先是准备材料，板栗120克，白酒500毫升。接着，用滚烫的开水将生栗子泡一下，再将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用。
2、然后，将打碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。