如果是水果玉米的话，通常水沸腾后，煮10至15分钟就足够了；如果是白色糯玉米的话，通常水沸后要煮20分钟以上；黄玉米是比较难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。建议煮熟后就不要再长时间煮了，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差了。
怎么辨别玉米是否煮熟
看颜色，一般来说生玉米颜色比熟玉米颜色要浅的；用手捏，生玉米捏后会有水汁，而熟玉米没有；用嘴尝，生玉米有生味。
玉米怎么煮
1、在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉，留上一两层这样可以让玉米更加的入味。
2、其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了，想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右，再下锅烧煮。
3、煮玉米要用冷水，利用冷水慢慢的加热，这样才能够让玉米从外到内都煮熟了，而且吃起来也会相对比较软，当然在烧煮时可以适当的加点盐，这样煮起来的玉米更加有甜味了。