惊蛰吃梨、蜂蜜、韭菜、春笋、芹菜、空心菜、枸杞、菠菜、甘蔗等。因为惊蛰后，天气将明显变暖。多吃这些清淡的食物有助于自身的新陈代谢，避免我们的身体出现毛病的可能。
惊蛰吃什么
梨
一般在惊蛰大家都会选择吃梨，因为惊蛰时节，气温还是偏低和干燥，因此在春天还应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
蜂蜜
春季干燥，要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍。
韭菜
惊垫是二十四节气中，唯一个不讲究补，而讲究防的节气。惊垫适当吃韭菜一方面可以养护人体的阳气，一方面还可以增强人体抵抗细菌病毒的能力。
其实惊蛰后天气将明显变暖，只要是清淡的食物都可以多吃。比如春笋、芹菜这些对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜。