1、赣南脐橙
赣南脐橙是江西赣州特产，其果实在每年的秋季成熟，果皮橙黄色，果肉黄色，汁水充足，属于国家地理标志产品，每年的产量在百万吨左右，是全国最大的脐橙主产地。
2、于都烧卷子
于都烧卷子是江西赣州特产。烧卷子起源于畲族，有着上千年的发展历史，其颜色为土黄色，呈片状，唐朝时期深受杨贵妃喜爱，被列为贡品，只有富贵人家才能食用，现在成为日常零食，都可以享用。
3、峡山道菜
峡山道菜又叫大兜菜，只在于都县罗坳镇峡山山区生长，制作的过程中，会将大兜菜晒干，和辣椒、食盐、植物油等调料混合腌制，具有丰富的氨基酸和维生素，深受大众喜爱。