莴笋干的做法大全家常做法

2023-05-09 来源：易榕旅网

莴笋干是一道美味可口的家常菜肴，制作方法有多种。一种简单的做法是先将新鲜的莴笋洗净、去皮，然后切成薄片或者长条，再将其焯水煮熟。煮熟后，将莴笋放入盐水中浸泡一段时间，以去除苦味。之后，将莴笋均匀摆放在晾网上，晾干水分。最后，将晾干的莴笋放入太阳下曝晒，直到完全晒干为止。晒干后的莴笋可以保存很长时间，并可以根据需要炒菜、炖汤或者做其他菜肴。

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