首先,选择新鲜的大蒜瓣,去掉外层皮,确保无损。
然后,将大蒜放入干净的玻璃瓶中。
接下来,用优质的米醋覆盖大蒜瓣,使其完全浸泡在醋中。
可以根据个人口味加入适量的食盐或糖,提升风味。
然后,将瓶口封紧,并放置于阴凉干燥处,醋泡时间视个人喜好而定,一般为10至14天。
醋泡好后,可用剪刀剪成小块或切成薄片,即可享用。