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羊肉炖什么好吃不上火

2023-05-09 来源：易榕旅网

羊肉炖菜通常搭配一些具有清热降火作用的食材，以平衡羊肉的上火特性。例如，可以加入一些清淡的蔬菜，如白萝卜、冬瓜、苦瓜等，它们具有清热解毒的功效。此外，还可以加入一些中草药，如枸杞子、黄芪、党参等，这些草药有滋阴养血的功效。另外，一些调味料如姜、蒜、香菜等，能够去腥增香，提升羊肉的口感。总之，羊肉炖菜要避免过于油腻和辛辣的调料，选择清淡、滋阴降火的食材搭配，能够让羊肉更好地保持鲜美口感，同时不上火。
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