1. 准备泡茶所需工具:茶壶、茶杯、茶叶、滤网、开水壶、温度计等。
2. 将茶壶、茶杯、滤网预先用热水冲洗干净,以免污染茶水。
3. 根据不同类型的茶叶,选择泡茶的温度。例如,绿茶需要80-90℃的水温,乌龙茶需要90-95℃的水温,红茶需要100℃的水温。
4. 把茶叶放入茶杯中,一般以3克茶叶泡150毫升的水,饮用时可适量增减。
5. 烧开水,将开水直接倒入茶杯中,让茶叶充分接触开水,浸泡时间由茶叶的种类和喜好来决定,一般茶叶泡制时间为1-5分钟不等。
6. 把泡好的茶叶和茶汤分离,使茶汤清澈美观。
7. 茶壶内的水温不宜过高或过低,以免影响喝茶时的香味和口感。
8. 完成泡茶后,将所有工具清洗干净,以备下次使用。