1、塑料菜板。塑料菜板是最近几年比较流行的一个款式，塑料的切菜板材质比较轻，方便拿取不会太重，而且塑料切菜板的价格也比较实惠，还不容易发霉变形。
2、陶瓷切菜板。陶瓷切菜板应该算是最近几年开始出现和流行的一种材质了，也受到了很多年轻人的欢迎。一般陶瓷的切菜板都是和陶瓷的刀具一起购买的，颜值比较高，环保性能也比较好，很多人购买陶瓷切菜板都是为了切水果或者是给孩子做辅食。
3、木菜板。木菜板是我们生活当中最常见，也是购买人群最多的一款切菜板了。木菜板使用范围比较广，不管是蔬菜水果还是肉类，都可以使用木菜板，而且木菜板也有很多不同的价位和材质，大家购买的时候也有很多不同的选择。