1、锅巴用水泡一段时间，再用清洁球清洗。
2、在锅中放入水，没过锅巴即可。
3、放入少许盐边加热边铲烧焦的地方。
4、水烧开将锅巴直接倒掉即可。待锅冷却后，直接用抹布就可以轻轻将锅巴去除，简单又方便。
5、注意水的用量，不宜太多也不宜太少，把锅底覆盖即可。