雨前龙井是指在谷雨节气前采摘的制作龙井茶的一种品种,属于西湖龙井茶的一类。
因为谷雨和清明两个节气承载出了龙井的整个茶季,所以雨前龙井和明前龙井都是春茶,但雨前龙井相对于明前龙井来说,时间相对较晚,芽叶相对成熟,茶型略差,味浓。
雨前龙井是指在谷雨前后采摘的龙井茶,通常指的是春茶。
谷雨是中国二十四节气中的一个节气,表示“雨水生”。
雨前龙井因为在雨季之前采摘,茶叶叶面相对平整,色泽翠绿,呈现出高香高味的特点,是龙井茶中较为上乘的品种。