武夷岩茶是中国著名的一种名茶,起源于福建武夷山一带。历史上,武夷岩茶的种植和制作技艺有着悠久的历史。早在唐宋时期,武夷山就已经开始种植岩茶,而明清时期更是岩茶盛行的时期。据传,明代时,武夷岩茶曾经被列为明朝皇家贡品。
在现代历史中,武夷岩茶的发展主要得益于福建省茶叶工业公司的发展,至20世纪60年代时已经成为主要的珠江三角洲出口型商品。随着中国经济的发展和对茶叶品质的更高要求,武夷岩茶的种植和制作技艺也不断提高,成为国际茶叶市场重要的一种名茶。
今天,武夷岩茶因其特有的香味和独特的品质深受茶叶爱好者的喜爱,在国内外市场上都有着广泛的消费群体。