由于茶具和茶叶不同,所以煮茶的步骤也可能有所不同。以下是一个典型的绿茶步骤:
1. 准备茶具:花样台,茶壶,过滤器,杯子,茶叶。
2. 加热水:把水烧开,然后冷却至适当的温度。对于绿茶,水温应该在80度左右。
3. 加入茶叶:把适量的茶叶放入茶壶中。对于一般的绿茶,每100毫升水需要放入1克的茶叶。
4. 浸泡茶叶:倒入适量的热水使茶叶完全浸泡。
5. 倒掉第一次冲泡:倒掉第一次冲泡的茶水,这可以除去茶叶中的杂质,并便于美观的茶色。有些人跳过此步骤,因为他们认为第一次的冲泡是茶叶最滋味的部分。
6. 第二次冲泡:再次倒入适量的水在茶叶上。
7. 倒掉第二次冲泡:倒掉第二次冲泡的茶水。此步骤的目的是让茶叶有足够的时间释放香味成分而不过于苦涩。
8. 第三次冲泡:再次倒入适量的水在茶叶上,只是这种情况下冲泡的时间可能会略长一些。
9. 分配倒入杯子:用过滤器过滤出茶叶,把茶倒入杯子中。
10.享受美味:品尝您的茶,并享受那轻柔的香味和滋味。