盐焗肾怎么做

1、葱切段。

2、火鸡肾加入绍兴酒、沙姜粉及少许粗盐腌10分钟。

3、在烘焙纸上放上火鸡肾、姜及葱段包起。

4、重复此步骤。

5、烧热锅，加入粗盐炒至稍微金黄。

6、把火鸡肾包放到粗盐中，转小火，盖上盖煮30分钟。

7、熄火，静置30分钟，待凉。

8、将火鸡肾切片，即成。

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1、葱切段。

2、火鸡肾加入绍兴酒、沙姜粉及少许粗盐腌10分钟。

3、在烘焙纸上放上火鸡肾、姜及葱段包起。

4、重复此步骤。

5、烧热锅，加入粗盐炒至稍微金黄。

6、把火鸡肾包放到粗盐中，转小火，盖上盖煮30分钟。

7、熄火，静置30分钟，待凉。

8、将火鸡肾切片，即成。

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1、首先用锡纸把猪腰包好，再将干净的沙锅置于中火上，把盐和腰子一并放入锅中，让盐将腰子覆盖，盖上锅盖，当腰子里冒出血水后，把火关小，直至腰子变色变小，里面不再冒白沫为止。

2、整个过程需要大概一个个小时左右。

盐焗猪腰的制作方法

原料

鲜猪腰1对，

洋葱

10克，红椒1只，

生姜

、

花生油

各10克，盐150克（实耗盐5克），味精2克，

胡椒粉

少许，

麻油

1克，

锡纸

1张。

做法

①猪腰切去内白、切片，洋葱切粒，

红椒

去子切粒，生姜去

皮切

粒。

②烧锅下油，放入姜粒、洋葱粒、红椒粒、猪腰片，用

大火

爆炒至八成熟，调入盐、味精、胡椒粉、麻油炒至熟透，倒入锡纸上包好。

③另烧

干锅

，倒入精盐，用

中火

炒至盐热，倒入用锡纸包好的猪腰上即可。

营养特点

此菜可补肾强腰，营养丰富，极富

蛋白质

，是

孕妇

理想的

菜品

，为民间传统疗方。

盐焗羊腰子的做法

随着现代社会的发展，人们的生活五花八门，熬夜成了大多数人必不可少的生活习惯，而肾虚往往都是在过度劳累之后，大多数人都花费很多的金钱用在补肾上，而且在人们的思想观念中有一种说法叫做吃啥补啥，所以动物的肾成了人们补肾最爱吃的事物。今天就让我们一起来了解一下羊腰子如何做才能补肾。

一、爆炒羊腰子

材料：羊肾2枚、食盐适量、蒜适量、柿子椒适量、洋葱适量、白糖适量。

做法：

1、将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块。

2、羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

3、热锅凉油，将大蒜，先爆香。

4、再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。

5、再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。

6、出锅装盘即可。

二、凉拌麻辣羊腰

材料：羊腰子适量、花椒适量、辣椒粉适量、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、油适量、麻油适量、辣椒油适量。

做法：

1、羊腰子泡洗干净。

2、把羊腰先切十字花，再切小块。

3、用沸水下点姜片和酒，把羊腰焯至断生。

4、用冷开水把羊腰泡至凉透，沥干水份待用。

5、备花椒、辣椒粉，蒜头切碎;葱、红辣椒切丝与糖、盐、酒、辣椒油混合待用。

6、下油在锅中，烧热，下花椒、辣椒粉，蒜头粒，爆出香味。

7、把爆好的材料与醋汁混合，加点海鲜酱油。

8、把沥干水的羊腰与调味汁拌均匀，淋麻油即可。

小贴士：凉拌麻辣羊腰口感麻、辣、酸、爽，营养丰富，补肾效果好。

三、蜜汁烤羊腰

材料：羊腰500克、蜂蜜、姜、葱、牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁。

做法：

1、羊腰整理干净，切片，用姜、葱、酒汁稍腌泡片刻，取出，再加入牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉腌制备用。

2、把羊腰捞出，用竹扦串起，置于碳火中烤至于香，抹上蜂蜜后，再略烤上色，离火装盘即可。

四、清炖羊腰子

材料：羊腰子1只、鸡汤大半碗、娃娃菜、木耳、笋、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐。

做法：

1、羊腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。

3、羊腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

5、汤开后，入烫好的羊腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可五、羊腰炒芦笋

材料：羊腰210g、芦笋300g、红萝卜数片、蒜头10g、油1大匙、太白粉适量、醋1小匙、味醂1小匙、米酒1小匙、胡椒粉少许、糖1小匙、盐1/4茶匙、米酒1小匙、胡椒粉少许。

做法：

1、将羊腰清洗干净切片，加入腌料，约腌15分钟。

2、起一锅水，烧热至约80度c，放入羊腰片，以小火烫至变白，即可捞出。

3、水滚后放一匙油及盐1/2茶匙，将芦笋烫至熟，捞出放于冰水中。

4、锅中烧热少许油，放入蒜头、红萝卜爆香。

5、放入羊腰片及芦笋。

6、淋下调好的调味料以大火拌炒均匀，即可完成。

盐焗鸡肾的做法

1.鸡肾3个、芝麻少许。

2.盐焗鸡粉、盐各适量。

制作过程

1.鸡肾洗净后切小块，然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时

2.水开后加入适量盐焗鸡粉和盐，再加入鸡肾煮开

3.将鸡肾捞出洗净沥干水。

4.加入适量盐焗鸡粉和盐搅拌均匀。

5.锅内放少量油，烧热后加入鸡肾翻炒。

6.加入适量芝麻炒匀即可

盐焗肾子的做法步骤图，盐焗肾子怎么做好吃

用料

猪肾

粗海盐 200克

盐焗肾子的做法

1、锡纸包住猪肾，放砂锅（猪肾整个勿切）

2、海盐炒熟，倒砂锅，覆盖包好的猪肾

3、砂锅置路上，最小的火，持续20-30分钟，味道开始微微有焦，关火

出炉

盐焗鸽肾的做法，盐焗鸽肾怎么做好吃，盐焗鸽肾的家常

食材

主料

鸽肾

1000g

盐焗粉

15g

盐

6g

葱

适量

姜

3片

油

2汤匙

步骤

1.1.准备好所有材料

2.2.鸽肾开水下锅煮2分钟；捞起沥干水分；切开两半

3.用15g盐焗粉和6g盐加到沥干水分的鸽肾中拌匀；腌30分钟备用

4.4.电饭锅擦干水分；放入2汤匙油和3片姜

5.5.把腌制好的鸽肾倒入电饭锅中；开启煮饭档；直到自动跳制

6.6.煮好的鸽肾拌匀加葱再焖一分钟即可上碟；不喜欢吃葱的此步骤可省略

7.7.美味的鸽肾就完成啦

鸡肾怎么做好吃

鸡肾做法一，盐焗鸡肾

材料

"火鸡肾 5个","姜 5片","葱 1根","绍兴酒 2汤匙","沙姜粉 2汤匙","粗盐 适量","烘焙纸"

做法

1:葱切段

2:火鸡肾加入绍兴酒、沙姜粉及少许粗盐腌10分钟

3:在烘焙纸上放上火鸡肾、姜及葱段包起

4:重复此步骤

5:烧热锅，加入粗盐炒至稍微金黄

6:把火鸡肾包放到粗盐中，转小火，盖上盖煮30分钟

7:熄火，静置30分钟，待凉

8:将火鸡肾切片，即成

做法二，脆辣爆鸡肾

材料

鸡肾4个,炸菜半个,红辣椒3只,青辣椒2只,蒜头5粒,豉油、糖适量

做法

1、鸡肾洗净，去筋切细片；

2、以盐、糖、豉油、料酒、生粉腌鸡肾片30分钟备用；

3、炸菜浸水30分钟，洗净后切条状备用；

4、红辣椒及青辣椒洗净切成丝/粒，备用；

5、热油爆香蒜头，加入鸡肾片炒片刻；

6、倒入炸菜丝、红辣椒及青辣椒继续炒；

7、再加入少量豉油及糖调味，即可。

做法三，菠萝鸡肾

材料

主料：鸡腰子150克，菠萝150克，辅料：青椒20克，红尖椒10克，调料：白皮大蒜5克，白酒5克，盐3克，小麦面粉3克，白砂糖10克，芝麻酱3克，醋5克，香油5克，植物油20克

做法

1.鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。

2.锅放入水烧开，将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟，盛起滴干。

3.菠萝冲净滴干，切块。

4.青、红椒洗净、去籽切块。

5.大蒜去皮洗净，拍碎待用。

6.烧热锅、下油爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝。

7.将酒、芡汁料（盐、生粉各3克、糖10克、洋醋5克、香油5克、清水30克）下入菠萝鸡肾锅中炒匀即可上碟。

盐焗鸭肾的做法步骤图，盐焗鸭肾怎么做好吃

用料  

鸭肾    

姜葱    

油盐    

盐焗鸭肾的做法  

鸭肾整只洗干净，连着的肠子拿开水烫过

陶瓷勺，半勺盐。姜片若干。一起放下腌制起码两个小时以上。（我是提前一天晚上弄好放冰箱，这样时间足够入味）

下油，放炖盅，隔水炖一个小时。拿出来切开，摆盘，放葱！

电饭锅盐焗鸡肾（鸡胗）怎么做

用料

姜 6-8片

鸡肾(鸡胗) 500克

葱段 1根

盐焗鸡粉 半包

糖 少许

生抽 适量

葱丝 一根

姜丝 2-3片

油 适量

小贴士

做法

鸡肾洗净，沥干水

（里面有六小包）取一小包出来，倒半包粉去腌制鸡肾。加上少许生抽和糖腌制会更美味。大概腌1-2小时。我腌了半小时也很入味了。

备好姜(分别切片，切丝)，葱(分别切丝，切段)

在电饭锅里用姜片葱段

倒入腌好的鸡肾

盖上电饭锅盖，按下快煮，然后就等吃拉。电饭锅转保温的灯就是煮好了。就是煮饭一样，不用看火看时间，快捷方便。 (如果怕焦可以放一点点水，不要多)

成品就是这样了。 

美味的沙姜焗鸡肾怎么做好吃又简单，做法

主料

鸡肾

9个

沙姜

7块

辅料

耗油

1匙

生抽

1匙

盐

1匙

老抽

半匙

花生油

2匙

生粉

1匙

步骤

1.鸡肾和沙姜洗净

2.鸡肾切成片状，沙姜切碎

3.切好的鸡肾放入盐，花生油、老抽、生抽、生粉、耗油，腌制10分钟

4.烤盘里铺好锡纸，把腌制好的鸡肾先放入再把沙姜撒在上面

5.用锡纸包饭放入烤箱

6.230度烤20分钟

鸡肾的做法

鸡肾的家常做法如下：

1、食材:鸡肾，鸡心，酸豆角，蒜苔，野山椒，剁椒1勺，姜，蒜头，指天椒几个，辅料，盐，鸡粉，生抽2勺，料酒2勺，香醋。

2、鸡肾和鸡心适量分别切片。酸豆角和蒜苔切成小段。野山椒、姜、蒜、红椒、指天椒切碎。鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。

3、鸡肾和鸡心放入锅中，加2勺料酒焯一下水，冲去浮沫，沥干水份备用。

4、锅内热油，下姜蒜小火炒香。再加入野山椒、剁椒炒出味道，加入鸡肾和鸡心翻炒几下，再加入蒜苔、红椒、指天椒翻炒至断生，最后调入两勺生抽、两勺香醋、适量盐、鸡粉提味。

鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。