橙子饭的正确做法
2023-05-30
来源：易榕旅网
1、橙子先对半切开，然后将橙子的果肉给它取出来，最后把表面白色网状部分给它刮干净，这样就不苦了。将果肉倒入一个纱布里面，然后把橙子汁水打挤出来。
2、橙汁倒入提前清洗干净的糯米里面，搅拌均匀后浸泡了三个小时左右。准备了几颗大红枣，把红枣清洗干净，切成片备用。看好的糯米轻轻一捏就碎了，说明刚好。然后将果肉倒入糯米里面搅拌均匀，最好不用外面的一层皮，那样会影响口感，然后再加入适量的白糖，增加一些甜度。
3、将糯米倒入橙子皮里面，差不多8分满就可以了。将剩下的脂水淋淋上，最后铺上切好大红枣就可以开始蒸了。冷水上锅蒸上一个小时左右，有时间的话可以多争上一会，这样吃起来更糯。时间到了，我们可以取出来了。浓浓的橙子香味，简单又美味的橙子饭就做好了，每一粒糯米都有香甜的橙子味道，吃起来特别的软糯。
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