板栗如何炒熟 板栗怎么炒熟

准备好的板栗放入锅中炒，炒大约15分钟加入白砂糖，再炒大约炒3分钟左右的时间，关火用余温焖2分钟左右的时间就可以了。

加椒盐慢炒

锅中加入适量的椒盐，开小火先慢慢炒干，然后加入处理好的栗子，用小火慢慢的炒。

倒入白砂糖

炒大约15分钟左右的时间，看见栗子裂口了，往锅中加入适量的白砂糖。

翻炒栗子

用勺子快速的翻炒均匀栗子，大约炒3分钟左右的时间，把火关掉盖上盖子。

准备好的板栗放入锅中炒，炒大约15分钟加入白砂糖，再炒大约炒3分钟左右的时间，关火用余温焖2分钟左右的时间就可以了。

加椒盐慢炒

锅中加入适量的椒盐，开小火先慢慢炒干，然后加入处理好的栗子，用小火慢慢的炒。

倒入白砂糖

炒大约15分钟左右的时间，看见栗子裂口了，往锅中加入适量的白砂糖。

翻炒栗子

用勺子快速的翻炒均匀栗子，大约炒3分钟左右的时间，把火关掉盖上盖子。

1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。

全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。

泡好后用布擦干净表面的水分。

2、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。

继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。

倒入白砂糖。

这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。

糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。

3、继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火。

盖上盖子焖5分钟使板栗熟透，开盖拿出栗子即可开动。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

食材：板栗、白砂糖。

1、板栗洗净。

用剪刀剪出口子来。

把剪六土须镇肥刀夹在板栗凸出的上下，夹紧。

用手按住板栗，同时剪刀一使劲，就可以很轻松的剪开板栗皮了。

2、剪好的板栗放在清水里浸泡１０－２０分钟。

3、浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置１２分钟。

4、等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分钟，来自不用盖盖了，翻炒一下，让板栗把糖汁收尽。

其他比较有用的内容推荐1：

用料：栗子200克，油糖适量。

步骤：

1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。

2认们著盾钟凯攻、全部剥好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用微波炉高温加热2分钟。

3、打开盖子，这时候栗子已经开口了。

放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能来自均匀包裹在栗子表面。

4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右济写川古即可。

其他比较有用的内容推荐2：

用料：栗子200克，油来自糖适量。

步骤：

1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的友导初样固口子，把栗子皮切破。

2、全部剥好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用微波炉高温加热2分钟。

3、打开盖子，这时候栗子已经开口了。

放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。

4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。

板栗怎么炒?

主料：板栗500克。

辅料：盐300克，白糖15克。

炒板栗的做法步骤如下：

1、将板栗洗干净装盘。

2、将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。

3、开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。

5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

6、关火，焖3-5分钟就可以出锅。

栗子是怎么炒制的！是先煮熟再炒吗？

是的，先煮熟再炒，做法如下：

主料：板栗500.0克

辅料：白沙糖适量、清水适量

1、准备板栗清洗干净

2、板栗用刀切成十字花刀，这个步骤要小心，不好切

3、板栗全部切好了

4、放入电饭煲内胆里，加入少许的水

5、插上电源，按下煮饭健

6、一个煮饭程序完成后，板栗也熟透了加入白糖或者冰糖

7、再重新启动一次煮饭健，煮制糖融化翻炒均匀即可出锅

8、装盘即可食用

9、成品

板栗怎么炒

炒板栗好吃的做法如下：

用料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。

1、板栗清洗干净。

2、用刀割出十字口。

3、摆入锅中。

4、加入白糖。

5、一小半碗清水。

6、加入食用油。

7、搅拌均匀。

8、盖上盖子中火煮15到20分钟。

9、锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。

10、超级好拨皮。

炒板栗怎么炒 炒板栗的方法

1、首先把栗子洗净，并且把栗子的壳割开5MM大小的长度。

2、然后把粗盐和栗子一起放入锅里用小火慢慢炒。当栗子受热膨胀起来后，加快翻炒的频率。

3、这个时候，慢慢均匀撒入一勺白糖，糖加进入以后，等盐粒变成黑色，同时糖也化时，需要不断快速翻炒，以保证糖不粘锅底。

4、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，使栗子熟透并且糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

炒板栗怎么炒窍门

炒栗子方法窍门：

主料：栗子1000克

做法：步骤1、买来的新鲜栗子最好先在背阴的通风口晾干3－5天，这样吃起来才甜。

步骤2、用剪刀在栗子突起的部分剪一刀，这样容易剥壳，也易熟。因为风干过，栗子肉和栗子壳之间会有空隙，剪起来很容易，不会伤到栗子肉。

步骤3、把栗子全部剪一刀。在水里冲洗一下。

步骤4、把栗子放到锅里，加水盖过栗子，大火烧开后转中火煮20分钟，把栗肉煮软，也可以用高压锅煮，更软。

步骤5、20分钟后栗子肉已煮软。

步骤6、取出栗子沥干水份。

步骤7、然后把栗子倒在锅里，中小火慢炒。

步骤8、准备好臂力，我大约炒了20分钟，手好酸。

步骤9、炒到剪开的口子越开越大，露出里面金的栗肉，而且可以闻到焦香味了，就好了。

吃栗子小心烫，但是温热的栗子真心好吃，原汁原味的栗子没有加任何调料，就是这样朴素而味美，一家人围着剥栗子聊天，或者一边追剧一边吃栗子，吃到晚饭也不想吃了为止。

板栗怎么炒好吃又香 具体做法如下

1、把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。

3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

4、过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。

5、于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

6、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。

7、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

8、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

9、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。

10、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。

11、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

12、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

13、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。

14、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。

我想炒板栗但是应该怎么炒起来才好吃呢

板栗洗净，用剪刀在板栗上剪一个小口，锅中放入适量的盐翻炒一会，锅中加入板栗和白糖炒匀，好吃的炒板栗完成了。具体做法如下：

准备材料：板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。

1、将板栗洗干净，沥干水分。

2、用剪刀在板栗上剪一个小口

3、锅中放入盐，翻炒均匀。

4、倒入板栗翻炒。

5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

6、筷子夹出板栗装盘，完成。

注意事项：

炒板栗时要用小火，如果使用大火炒白糖会糊，影响口感。

栗子是怎么炒制的！是先煮熟再炒吗？

是的

1 板栗要煮多久才能熟

1、普通水煮法

我们用水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右。

做法：首先就是准备1000板栗，然后是适量的清水，加入锅里面，倒入栗子，一定是要要将板栗没过，用冷水煮板栗，就要用大火，煮15分钟左右，然后是换小火，用小火煮大约几分钟，一直煮到板栗熟了，关火，然后是焖一段时间，相信大家一定是听说过“七分熟，三分捂”，这样不仅是可以很好的将食物煮的更烂，也可以省火。

2、高压锅煮法

我们将栗子放入高压锅里面，一定是要注意不要放得太多了，可以略微的放一些水，高压锅煮大约是需要30到40分钟。

做法：板栗1000g，清水适量。将洗干净的板栗放入高压锅里面，然后是加入适量的清水，可以选择万能炖的功能，将时间设置为35分钟，时间到了就是可以开盖食用了。

炒板栗的做法

炒板栗香甜味美的，自古就是美味的食品，但是你知道炒板栗怎么做好吃？虽然是炒栗子，但是并没有放糖，也一样香喷喷，下面我们就一起来看一看炒板栗的做法吧！

炒板栗的材料

栗子770克，海盐(大粒盐)1000克。

炒板栗的做法

1、先把栗子冲洗干净。

2、用大在栗子的便面切一个小口,,一定要把包着栗子的那成薄皮也切开。

3、把栗子放入盆中,用冷水泡半小时。

4、把水倒掉以后,把栗子放在吸水的手绢上,吸干多余的水。

5、起锅，放入大粒盐，稍微烧一会。

6、然后把栗子放到锅中，翻炒。(栗子刚放入锅中的时候大粒盐会沾在栗子上)

7、等炒到大粒盐和栗子分离的时候基本就可以了。(如果想吃糖炒栗子那现在就可以放一汤匙的砂糖，继续翻炒，糖会粘锅，要从底往上翻炒，炒到闻到焦糖味的时候就可以了。)

8、最重要的就是关火把锅盖盖上闷15-20分钟之后就可以吃了。

9、出锅的时候可以用大眼的漏勺过滤盐。

炒栗子的注意事项

1、炒栗子的时候要小火,慢慢炒。

2、如果没有大粒盐，平时用的食盐也一样的。

3、炒过栗子的大粒盐装起来，下次还可以继续使用。(如果是用糖炒的栗子，盐就不能在反复使用了。)

正确的炒板粟方法

板栗我们平时经常吃，板栗是可以做成各种各样的美食食用，板栗除了可以做美食之外，还能做一些好吃的休闲食品食用，板栗比较常见的吃法就是做成糖炒板栗食用，糖炒板栗适合大多数人食用，吃起来不仅美味，并且还非常的有营养，其实糖炒板栗自己在家也是可以做的，做法也是很简单的。

炒板栗的做法窍门

糖炒板栗的制作流程分为：筛选，清洗，预炒，加糖，起锅五大步骤。

一、筛选

筛选分为板栗的选择和沙粒的选择，这一步是炒制过程中的重要环节，直接影响糖炒板栗的外观和品质。

板栗选择时要选择外形端正，大小均匀，子实饱满，无病虫害的优质板栗，需要注意的是板栗大小一定要均匀一致，否则影响糖炒时受热和熟化的进度，进而影响成品的外观和口感。

沙粒要选择清水沙，沙粒直径以2-4厘米为宜，过大过小都会为炒制工作产生影响。

二、清洗

将选择好的板栗及沙粒清洗干净，晾干待用。需要注意的是入锅前要把清洗好的板栗晾干半日为宜，去除过多水分便于炒制。

三、预炒

预炒是将沙粒和板栗进行初步加热，待板栗均匀受热后再进一步加工。

方法：将处理好的沙粒倒入锅内，加火使沙粒升温，至手握感觉开始发烫，此时温度大致在50摄氏度左右，然后将晾干的板栗倒入锅内，板栗和沙粒的用量比例按1：2为宜。板栗入锅后要不断翻动，以便受热均匀，避免局部出现生果或焦糊现象。

四、加糖

加糖就是在预炒的板栗中加入糖稀。预炒大致十分钟，待板栗七八成熟后，加入糖稀，糖稀要分2到3次加入。糖稀与板栗的用量比例为1：60.

五、起锅

等到板栗表面形成一层透明的糖膜，焦香四溢，这时板栗肉与内皮分离，并逐渐变软，这样便可以起锅了，起锅将板栗与沙粒分离后，沙粒可倒回锅内重复使用。

吃栗子的好处

益气补脾，健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

强筋健骨，延缓衰老

吃栗子还可以帮助我们延缓衰老，这是为什么呢?

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。