蒙古国的沙漠化严重程度体现在以下几个方面。首先,约30%的土地已被沙漠覆盖,形成了广大的流动沙丘和沙漠地带。这导致了土地的退化,无法支持农业和畜牧业的发展,使当地人民生活面临困境。其次,沙漠化对水资源造成了威胁,地下水位下降,湖泊和河流逐渐干涸,给当地居民的生活和灌溉带来了严重问题。此外,沙漠化还引发了沙尘暴和风沙侵蚀,对人类健康和社会经济稳定产生了负面影响。