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谷雨的风俗及饮食特点

2023-05-09 来源:易榕旅网

谷雨是中国二十四节气之一,通常出现在阳历4月20日左右。谷雨时节,农民开始播种谷类作物,人们也会根据谷雨的到来进行一些特定的风俗和饮食习惯。

谷雨时节,人们会祭祀土地神,以祈求丰收和五谷丰登。同时,人们也会进行清扫、驱邪等传统习俗,以迎接新的农耕季节。

在饮食方面,谷雨时节人们注重养生和保健。常食用一些春季养生食材,如山药、豆腐、莴苣等,以促进身体健康。此外,也有一些地方有特定的食俗,如湖南的“谷雨藕”、四川的“谷雨豆花”,以及南方地区喜食谷雨时节新鲜采摘的蔬菜水果等。

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