癌症现在的发病率要远远超过了心血管疾病的一些患者，已经成为了人类的”第一大杀手“好多人都会以为只有进口的或是价格昂贵的药品才能控制和预防癌症，其实在生活饮食中我们却忽略了这些最有效的抗癌食物。
1 、大蒜
通过科学实验研究结果表明，生活中常吃的这种大蒜对预防人类的胃癌和肠道癌都特别有效。在食用大蒜时，可以将大蒜切碎或者捣碎，并且在食用前放置10分钟，让其与氧气接触，这样可使其发挥最大功效。
2、葱类
葱指的是大葱或是洋葱，还有我们常吃的毛葱，这些都同大蒜一样，葱也具有强大的抗癌特性，同时还可以预防脑血栓，起到一定的扩充血管的作用，而且可抑制肿瘤的形成。
3、姜
专家介绍正常的细胞以正常的方式结束生命，而癌细胞则发生分裂和繁殖。姜含有一种特殊的植物营养素，这种物质可以促使癌细胞死亡。
4、十字花科蔬菜
十字花科的蔬菜一般是指西兰花、花椰菜和卷心菜，这些蔬菜都富含可以预防癌症的一些植物营养素。但是在吃的过程中要注意不能把它们煮的过久，否则其功效会大大降低。
5、真菌类
蘑菇、金针菇、木耳都属于菌类食物。不同的真菌都会对人体健康产生不同的作用，不过据专家介绍几乎所有的真菌都可预防癌症。
6、石榴
石榴这是我们已知的最古老的水果之一，有的人可能不喜欢吃石榴，不要小看它哦！其富含能对抗癌症的消炎抗氧化剂，是防癌和抗癌的凉效水果之一。
7、姜黄
姜黄中含有丰富的植物营养素，这种营养素能够有效的帮助人体来对抗癌症，和阻止癌细胞扩散。
8、绿茶
绿茶养生这个好处可能一般的人都会了解，但是你知道吗？绿茶还有抗癌的效果。并已经过实验验证。除此之外，绿茶对预防高血压也具有一定功效。
9、黑巧克力
巧克力是女性的喜爱食品之一，黑巧克力中含有一种物质多酚，它是对抗癌症的重要物质，所以我们要适当的吃一点黑巧克力还是对身体。
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