您的当前位置:首页正文

吃红豆需注意这些

2023-07-16 来源:易榕旅网

红豆大家都吃过吧,尤其是女性特别的喜欢吃红豆。红豆对于女性朋友是有很多好处的,在孕期可以吃红豆吗?在孕期饮食上要注意哪些呢?红豆不能跟什么一起吃呢?一起来了解一下吧。

孕妇能吃红豆吗

孕妇可以吃红豆吗是很多孕妈妈心中的疑问。红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等,对孕期水肿有很大帮助。所以孕妇可以吃红豆,也不妨在春季通过以下方法试试其补血功效。

红豆紫米汤:将红豆、紫米各20克洗净浸泡过夜,然后将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟烂即可,食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用,有助于改善水肿;碳水化合物含量高,可作为日常食物。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。

红绿百合羹:绿豆、红豆、百合各20克,浸半小时,以大火煮滚后改慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

红豆的食用方法颇多,可以煮粥,也可以做汤。从营养成分及特性来看,红豆中含有多种孕妇所需的营养素,而且还有利尿消肿、润肠通便等功效。怀孕期间孕妇适量喝些红豆汤,有预防孕期水肿、孕期便秘等作用。

孕妇吃了红豆会怎样

红豆对于女性朋友是非常美容养颜的食物,在和奶茶,粥,菜的时候都喜欢要加红豆。红豆内含蛋白质、铁、维生素等等,都是怀孕期间所需的营养,建议五谷杂粮都要摄取,例如小米、黑米、糙米、黑豆、红豆等等,可以混合一起做饭、做粥吃。这样能保证宝宝筋骨发育很好。

1、红豆属于豆类,而怀孕期间,一些豆制品和奶类是很必须的,像豆腐等都是可以吃的,但是,一次不要吃太多红豆。

2、红豆富含蛋白质和多种维生素,而且铁的含量也是相当的丰富,而这些也是孕妈妈们所需要摄取的营养,像小米、玉米等杂粮,都是可以适当食用的。

3、孕妈妈在怀孕后期极易出现水肿脚气现象,而适当食用红豆还能治脚气。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。红豆有通便利尿的功效,因为它富含蛋白纤维,有利于体内毒素的排除,能够有效预防便秘。

4、对于孕妇来说,米面不要太精白,而且要注意主食不能过分单一,煮饭时可适量加入像红豆这种杂粮类的食物,既能丰富口感,又能均衡营养,使婴儿和孕妈妈获取更全面的营养。

红豆的功效与作用

功效

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上,主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。

作用

1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆不能和什么一起吃

红豆不宜与羊肉同食。

羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。

红豆和米同食:食之发口疮。

蛇咬伤,百日内忌食红豆。

多尿者忌食红豆。

蜜红豆的做法

1、先把红豆提前一个晚上浸泡在清水里

2、第二天把红豆捞出来,放进汤锅,汤锅加少量水,没过红豆就可以,水烧开之后再加一碗凉水,再烧开,再加一碗凉水,再烧开煮一会儿就熟了,想要豆子完整,煮熟之后不要用盖子焖,盖子一定要打开。

3、豆子捞出来装保鲜盒里,一勺豆子一勺白糖,最后一层浇些蜂蜜,等凉了之后盖好盖子放冰箱保存就可以了。这样就是蜜红豆的做法了。

4、豆子捞出来之后你会发现汤很浓稠,那也不要浪费了,1:1加入牛奶,白糖,烧至糖溶化,这样就成了健康美味的红豆奶茶了。

5、煮红豆沙用的同样的方法,不过最后想要豆子开花,就要用盖子焖。最后捞出豆子,放在炒锅里跟白糖一起炒,甜度自己掌握,本来应该是一斤豆,四两白糖的。边炒边用木勺子碾,碾成泥就可以了,不用去皮,吃起来更健康。

结语:通过以上的介绍,大家对孕期是否可以吃红豆有了一定的了解了吧。怀孕期间吃红豆有助于排泄体内盐分、脂肪等,对孕期水肿有很大帮助。也要知道红豆是不可以和羊肉一起吃的吃了会引发食物中毒的症状,所以大家一定要谨记于心。

显示全文