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香辣火锅鸡的做法

2022-04-02 来源:易榕旅网

1、先热锅凉油,放入适量的白糖炒出糖色。

2、开成小火,放葱姜蒜末翻炒均匀,炒香。

3、放入豆瓣酱,辣椒,麻椒,清水,味精,翻炒均匀,炒香。

4、放入鸡肉(鸡肉提前洗干净剁成块),一边翻炒一边看水份,适量加水。

5、倒入水,没过鸡肉,大火炖15分钟。

6、最后准备自己喜欢吃的其他菜,和沾酱,一边吃火锅鸡一边烫火锅。

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