羊肚羊血汤怎么做要加什么料
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发布时间：2022-04-23 09:42
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时间：2023-10-09 21:25
原 料
熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵。
辣椒油、香菜、青蒜，盐、料酒。
特 色
倒春寒的日子里，一碗既滋补又暖身的汤
操 作
1、买来的羊杂，要好好清洗一下，羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺。
2、羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。
3、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血。
4、煮至汤汁变白，大约10分钟。
5、再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出锅。
6、盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用。
