lemon cake 柠檬牛油蛋糕的经典做法?
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发布时间：2022-04-23 12:29
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时间：2023-07-03 06:42
材料
做法
首先，将110g牛油搅拌至软身，不须要变浅白色，不需要很多力，搅至很creamy就可以。
加入砂糖再搅拌均混。
一次过加入鸡蛋及柠檬皮搅拌，可能有少许分离的情况，但是正常的。
加入110g面粉再搅至面糊混合好没有粉粒就可以停止。
用软牛油扫模身，倒入面粉在模内，在模中摇几下令所有边都沾到面粉，倒出多余面粉，模内应该只有一层薄薄的面粉。做这个动作方便脱模。将面糊倒入模内。放入预热160度的焗炉焗35-45分钟。
