炒香干的做法,炒香干怎么做好吃,炒香干的家常
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发布时间：2022-04-23 12:29
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热心网友
时间：2023-02-07 10:54
1.把食材都洗干净
2.香干切条，小辣椒切碎，大蒜切片
3.热锅放油炒辣椒和大蒜，因为小辣椒很辣，先用油炒香可以减一点辣味
4.等辣椒炒熟的放入香干
5.翻炒几下后放盐
6.因为这个菜比较干，所以放一点点水闷一下，让香干入盐味，然后放酱油调味
7.放入酱油炒几下就可以出锅啦。
热心网友
时间：2023-02-07 12:28
材料
主料:芹菜200克，
辅料:豆腐干100克，
调料:盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
炒芹菜豆腐干的做法
1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;
2.花椒泡热水制成花椒水;
3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;
4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟;
5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
