很想尝尝哆啦A梦喜欢的铜锣烧,应该如何制作?

发布网友 发布时间:2022-04-23 10:16

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热心网友 时间:2022-04-27 10:25

相信很多人小时候都看过《哆啦A梦》这部漫画。旋律响起,感觉他们又回到了童年。在哆啦A梦里,有一种最受欢迎的小吃,叫做“铜锣烧”。有时候看动画片,看到哆啦A梦吃铜锣烧,总会不自觉地咽口水。不过铜锣烧的零食比较少,不太好买。

铜锣烧之所以被称为铜锣烧,是因为它是由两个形状像勺的蛋糕制成的,里面有红豆沙。它有独特的味道,很受大家的欢迎。今天我们就来说说铜锣烧的做法。

[原材料]

低筋面粉120克鸡蛋3细砂糖40克牛奶45克盐1克发酵粉2克蜂蜜20克红豆沙15克玉米油

[器具]

深平底锅

[制造过程]

1.称一下材料,以备后用。

2.将鸡蛋打成容器,加入白糖、牛奶、盐、发酵粉、玉米油和蜂蜜。

3.将上述原料打匀,将细砂糖打完全备用。

4.将面粉筛入打好的蛋液中。

5.搅拌均匀至无干粉,静置25分钟。

6.将锅放在炉子上,用勺子舀入面糊,用小火上色。

7.翻过来煮。

8.用红豆沙铺蛋糕。

9.用蛋糕盖住它。

[提示]

1.烘焙时,一定要有小火。蜂蜜容易上色。

2.在往锅里倒面糊的时候,只要顺着一个点把勺子倒下去,面糊就会自然散开,形成一个圈。

3.烤完一块蛋糕后,冷却锅。连续烤盘的温度会很高,会造成烤出来的蛋糕太黑。最简单的降温方法就是用湿毛巾擦拭。

4.喜欢大一点的可以品牌大一点。喜欢小一点的,多练习就能达到统一。除了熟悉的手没有别的~!

5.这个公式可以做14-16左右,具体数字看个人操作~!

可以在网上买“蛋糕牌”,在皮肤上打上好看的图案~!(用明火燃烧30分钟)

大概就是这样吧~!

也可以用滚边袋在上面画巧克力。就是这样~!

这就是用锣鼓烧的做法和技巧。你学会了吗?如有疑问,在评论区留言~!

码字不易,如果你觉得这篇文章不错,请赞一赞,再走~!

热心网友 时间:2022-04-27 11:43

主料:低粉120克,鸡蛋2个,细砂糖80克,黄油10克,泡打粉1克,蜂蜜1小勺,水6小勺红豆沙适量 将鸡蛋打到容器里加入糖打散打匀,加入1小勺蜂蜜打匀,加入过筛的低粉和泡打粉混合物,继续打匀,黄油在微波炉溶化后,加入面糊里打匀,放冰箱冷藏30分钟,冷藏好饿面糊分次加水调到光滑并且滴落面糊很快消失状态,加入6勺水,用大点的调羹舀一勺面糊倒在预热好电饼铛内,待面糊出现小孔即可翻面,等另面煎好就可以拿出来。

热心网友 时间:2022-04-27 13:18

做法很简单的。1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混合;2.放入适当牛奶搅拌成糊状;3.平底锅,不放油,小火烧热;4.汤勺舀入一勺,一定是小火哦...大概看到有很多气泡后,翻一面;5.两面煎成至咖啡色,出锅;6.饼饼放凉后,均匀抹上红豆沙,完成。 1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发,加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。2. 混合面粉与泡打粉,过筛之后加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋),覆盖保鲜膜,静置松弛半小时。3.平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。4. 饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色,背面则是米*的。取两个大小相当的饼皮做为一组,在米*那面抹上红豆沙,将两片饼皮叠整齐,就是好吃的铜锣烧了。

热心网友 时间:2022-04-27 15:09

在碗里加一点面粉,食盐,酵母粉,白糖,红糖,水,搅拌一下,把面团醒一段时间,做成铜锣烧,放到烤箱里烤一下。

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