鸡汤一般要炖多久?
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:10
共3个回答
好二三四
时间：2022-09-11 23:15
制作鸡汤应在炖锅中制作约2小时。
制作材料：鸡肉、酱油、食用油、葱、姜、蒜、盐、八角、植物油、白糖。
制作步骤：
1、将鸡肉洗净，并切成块，放入碗中备用；
2、在锅中加入食用油，再加入葱、姜、蒜、八角、酱油烧制5分钟；
3、将鸡肉放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火炒制20分钟；
4、打开锅盖，加入少量白糖和盐，盖上锅盖烧制2小时，制作完成。
懂视网
时间：2022-09-25 20:45
1、一般需要1-1.5小时。
2、鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱，而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变软，在口感上也会有所降低，而时间过短的话，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬，一般来说，鸡汤炖1-1.5小时是最好的。
懂视网
时间：2023-01-14 22:31
1、煲鸡汤一般需要1-1.5个小时。
2、鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱，而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变软，在口感上也会有所降低，而时间过短的话，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬，一般来说，鸡汤炖1-1.5小时是最好的。
热心网友
时间：2023-06-23 09:06
鸡汤炖一般需要1-1、5小时。
鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱。
而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变软，在口感上也会有所降低。
而时间过短的话，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬，一般来说，鸡汤炖1-1、5小时是最好的。
热心网友
时间：2023-06-23 09:06
1小时左右。
用料
主料；三黄鸡1000克、玉米100克。
辅料；食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克。
清炖鸡汤的做法
1、一只鸡洗净沥干。
2、去内脏，剁小块备用。
3、玉米解冻取一半使用。
4、锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味！
5、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。
16、放入枸杞和大枣炖煮。
7、放入食盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火慢炖1个小时。
8、炖煮至1小时后尝下咸淡，可以再加入食盐，保温1小时后即可食用。
9、清炖鸡汤成品图。
热心网友
时间：2023-06-23 09:07
付费内容限时免费查看回答2小时左右。炖乌鸡汤不要炖太久，否则乌鸡的营养会流失很多，炖2个小时左右即可，食材的营养或保留或渗入到汤中，不会有太多的营养元素流失，因此炖2个小时是比较合适。炖1个小时不够，食材的味道还没充分散发出去。炖乌鸡汤应该用砂锅炖，用高压锅炖，乌鸡的肉质不是很嫩滑，口感不佳。
