想尝试做拉丝披萨,真的用两张手抓饼就可以了吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 10:22

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热心网友 时间：2023-08-24 11:31

手抓饼这个神奇，美食君已经不止一次推荐过了，早餐不知道吃什么的时候，直接烙张饼充个数。

不和面，不发面，不擀皮，十分钟就能整一顿高级美食，简直是懒人之光！

更重要的是，出门吃个手抓饼，加鸡蛋，加香肠，加片生菜都要钱，要想一个管饱，至少得花上十来块钱。

然而，美食君把这点成本放在手抓饼上，可以美美地吃上一个奥尔良鸡肉披萨了，足足秒杀售价88元的外卖披萨。

无论从拉丝效果，还是馅料口感，再多的文字描述都抵不过嘴巴说的两个字——“好吃”。

薄底脆皮，馅料丰富，酱汁浓郁，谁不愿意享用超高性价比的美味呢？

手 抓 饼 奥 尔 良 鸡 肉 披 萨

手抓饼2张/鸡胸肉1块/香肠1根

鸡蛋1个/奥尔良腌鸡翅粉/玉米豌豆粒

芝士碎/洋葱碎/番茄酱适量

1.将鸡胸肉切小块，加入奥尔良腌鸡翅粉，腌制半小时左右。

2.拿一张手抓饼皮将火腿肠卷起来，并切成一个个小段备用。

3.另一张手抓饼刷上番茄酱或意面酱，再盖上一张手抓饼。

4.接着放一层芝士碎，加入腌好的奥尔良鸡腿肉，玉米粒，豌豆，洋葱末，最后再撒上一层芝士碎。

5.在火腿圈表面刷一层纯蛋黄液，放入烤箱上下火200度，烤15分钟左右。

如果家中没有烤箱，不妨换用平底锅，但前提是需要先把各种馅料炒熟再码上去。

边上的香肠圈也必须舍弃，用一张手抓饼，表面铺上一层芝士就够了。

接着放入刷了薄油的锅中，小火慢慢将手抓饼煎至层层起酥。

此时高温受热必然会使得芝士融化，成品效果虽比烤箱差点，但不影响食用感受。

要想吃榴莲芝士，海鲜至尊等等其他口味，自己在家都能复刻。

就算是必胜客打着“一口气吃完9种味道”的九宫格披萨，都不值一提了！

热心网友 时间：2023-08-24 11:31

做拉丝披萨不止需要两张手抓饼，还需要可以拉丝的芝士，披萨之所以可以拉丝就是因为加入了可以拉丝的芝士。

热心网友 时间：2023-08-24 11:32

披萨的话最好还是自己活点儿面，两张手抓饼。说是可以，做出来味道不是太好。我也买现成的饼胚。做出来也不错。

热心网友 时间：2023-08-24 11:32

可以。准备两张手抓饼，手抓饼上撒上青椒、火腿肠片和自己喜欢的配料，之后再撒上一层芝士，烤箱预热10分钟，放入烤箱中烤熟即可。