发布网友
发布时间:2022-04-23 10:14
共1个回答
懂视网
时间:2022-09-17 17:59
1、先将童子鸡洗干净。
2、童子鸡洗干净之后,把姜、葱塞到鸡肚子里边去。
3、鸡腿菇切成片状,然后用盐水浸泡5分钟,浸泡完之后捞出来沥干水分。
4、把沥干水分之后的鸡腿菇放在锅底,然后将童子鸡放上去。
5、童子鸡放入炖锅之后把枸杞、红枣叶放进去,并加入大概一饭碗的黄酒。
6、大概用蒸锅蒸一个小时,随后加上盐和糖调味即可出锅。
懂视网
时间:2022-12-04 12:10
1、食材:童子鸡 一只、香菇 适量、白酒 适量、盐 适量、葱 适量、姜片 适量、枸杞 适量。
2、香菇、枸杞泡发备用。
3、鸡身撒盐,来次全身涂抹均匀,倒入白酒。
4、继续涂抹均匀。
5、腌制半小时。
6、锅底铺上香葱、姜片。
7、放入腌制好的鸡,淋上白酒再放入香菇,水开入蒸锅,大火蒸30分钟。
8、出锅,放入枸杞,即可。
热心网友
时间:2024-03-05 05:58
1.童子鸡
2.童子鸡去头去*洗净
3.洗净的童子鸡放入碗里
4.放入少许黄酒
5.放少许姜
6.放少许盐
7.再放少许葱掩制30分钟
8.30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟
9.40分钟后出锅