炒小白菜是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:14
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热心网友
时间：2023-05-18 16:30
前言
小白菜在青菜中最平民的一道家常菜，它是为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
材料
主料：小白菜500g；
辅料：油适量、盐适量、蔬之鲜适量、蒜瓣适量
炒小白菜
1
锅里水烧热后把白菜倒进去焯一下
2
然后马上盛起来沥干备用
3
锅里油烧热后，加入蒜瓣爆香
4
接着倒入白菜入锅翻炒
5
加入调料，蔬之鲜
6
加入盐，翻炒均匀后即可出锅了
小贴士
炒青菜，在炒熟了之后再加盐，味精调味，这样可以保持菜中营养素最大限度地不被破坏，又保持烹调后菜的色香味
