如何清蒸童子鸡
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发布时间：2022-04-23 10:14
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热心网友
时间：2023-10-11 04:43
这个比较简单的啊：1.将鸡拔毛、去内脏什么的就不多说了；2.将整鸡洗净，切成两半；3.趴着放入蒸锅，里面放少量水，如果喜欢喝汤的话水可以多放；4.再放些酒、葱、姜、适量盐；5.大火蒸个20分钟就差不多了（用筷子刺一下，看看有没有熟透）。如果没有蒸锅，也可以放盘子里（当然盘子里可能放不下两半鸡，可以分两次蒸），找个架子放普通锅里，搁住盘子隔水蒸也是一样的。
