炒饭要放水吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 10:46

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热心网友 时间：2023-09-25 06:21

炒饭不要加水。
问题相关：
蛋炒饭的做法：
一、材料
隔夜饭38g、番茄80g、鸡蛋105g、橄榄油5g、生抽5g、葱1段、白醋3g
二、做法
1.食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.倒入几滴白醋。
4.搅拌成蛋液。
5.热锅，倒入适量的橄榄油。
6.倒入蛋液，快炒，捞起，关火。
7.将番茄和葱洗净，切粒。
8.原锅倒入适量的橄榄油。
9.放入米饭。
10.放入番茄，炒匀。
11.将炒好的鸡蛋回锅。
12.炒匀。
13.倒入适量的生抽，炒匀，关火。
14.放入葱粒，趁热炒匀，即可。

热心网友 时间：2023-09-25 06:22

个人觉得炒之前温油炒辅料入饭放点水再小火烘炒干，再入酱油爆炒，这样炒出的饭不会干巴巴的，也很有颗粒感味道也均匀

热心网友 时间：2023-09-25 06:22

不需要防水哦！
炒饭最好是要隔夜饭来炒！
放饭之前先放油就好！
防水就不是炒饭了！

热心网友 时间：2023-09-25 06:23

据说炒饭时候 放些 醋水（陈醋），炒出来的饭会很软，很好吃！

热心网友 时间：2023-09-25 06:23

饭硬点抄才好吃呢