猪肉的嘌呤含量是多少?
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:45
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-19 05:57
猪肉的嘌呤含量不算高，大概每100克猪肉中含有75-100毫克的嘌呤。
痛风患者可以适量食用。虽然猪肉的嘌呤含量不算高，但对于痛风患者来说，最好避免进食肥肉，食用瘦肉是最好的，且尽量避免进食肉汤。因为嘌呤属于一种物质，即使高温烹饪，也并不会减少食物中的嘌呤含量。
消耗量
根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉，则以捷克第一，其次为中国、波兰。此外，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46%以上，接下来则是美国的7%。
