发布网友 发布时间:2022-04-23 12:37
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-13 16:02
肉沫酱炒茄子
食材明细
主料
茄子3个
洋葱四分之一个
瘦肉10g
辅料
大蒜末2g
生姜末2g
葱4g
豆瓣酱一勺
生抽四分之一勺
香醋一丢丢
蒸鱼鼓油四分之一勺
干辣椒2g
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度
肉沫酱炒茄子的做法步骤
1
我一直觉得这种细细长长的茄子比那个椭圆的大大的那种好吃那种很容易老这种口感要比较偏嫩一点
2
切成均匀的长段,然后泡在水里,水里放入少许盐不然容易变黑,不泡的话...
3
洋葱剥皮切小块
4
大蒜切细细的沫
5
生姜同上
6
葱头切小碎
7
瘦肉剁成肉糜,加入少许生抽,胡椒粉,生粉,食用油搅拌均匀腌制会儿
8
锅里上油,烧至六成热,,加入沥干水的茄子,时间不宜长一分钟左右即可捞出来沥油
9
锅底留一丢丢哦油,小火放入切好的蒜末姜末炒香
10
喜欢吃辣的就放入干辣椒,接着就是腌制好的肉糜快速滑散开来
11
加入切好的洋葱块一起炒香
12
一勺豆瓣酱或者辣椒酱都可以哦小火炒出红油
13
加入炸好的茄子,翻炒匀,让茄子均匀的裹上酱料
14
四分之一勺生抽
15
一丁点香醋
16
少许地蒸鱼鼓油,盐不需要了,这些都有咸度然后就是一丢丢糖,少许鸡粉
17
最后呢撒它一把葱花,出锅喽
18
我提醒你们哦,做这个菜之前那个米饭多做一点哈不然不够吃,哈哈
19
世界很大幸福很小一家人整整齐齐健健康康幸幸福福地在一起就是理想中的市井生活
热心网友 时间:2023-10-13 16:03
茄瓜炒肉片做法步骤:
首先我们在做人参果(茄瓜)炒肉片时,可以准备几个新鲜的人参果,然后再准备一些猪肉,还有一些胡萝卜丝,将猪肉切成均匀的薄片状,然后再放入盘中,加入一些葱姜蒜,还有料酒和食用盐腌制半个小时左右的时间,再将人参果清洗干净之后,把它的皮削掉切成均匀的小块装,这样准备工作就做好了。
茄瓜又名人参果,它的果形呈心脏形和椭圆形,外表的颜色呈金*,带有紫色的条纹,闻起来特别的香,有淡淡的清香味在里面,果肉清爽多汁,吃了非常的解渴,特别适合在夏天吃,而且它的营养价值特别高,富含蛋白质,维生素c,吃了对人的身体也特别的有好处,有补水的作用,而且它还可以抗衰老降低血压的作用,深受大家的喜欢。
吃茄瓜有哪些好处
1.茄瓜的营养价值特别的高,富含蛋白质,对人的身体健康特别的有好处,特别是一些小朋友的成长和老年人的抗衰老都非常的有作用。
2.茄瓜富含多种的维生素c、维生素B1等,它的水分特别的足,对皮肤特别的有好处,有美容养颜的作用,而且对于一些眼睛看东西比较模糊的人来说,都会吃茄瓜对眼睛非常的有好处。
3.茄瓜具有很多的微量元素,多吃茄瓜能够增强身体的抵抗力,以前能够让身体长得更加的强壮,因此深受大家的喜爱。
4.茄瓜它能够补脾健胃,对于一些胃口不是很好的人来说,多吃茄瓜,能起到开胃的作用。
热心网友 时间:2023-10-13 16:02
肉沫酱炒茄子
食材明细
主料
茄子3个
洋葱四分之一个
瘦肉10g
辅料
大蒜末2g
生姜末2g
葱4g
豆瓣酱一勺
生抽四分之一勺
香醋一丢丢
蒸鱼鼓油四分之一勺
干辣椒2g
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度
肉沫酱炒茄子的做法步骤
1
我一直觉得这种细细长长的茄子比那个椭圆的大大的那种好吃那种很容易老这种口感要比较偏嫩一点
2
切成均匀的长段,然后泡在水里,水里放入少许盐不然容易变黑,不泡的话...
3
洋葱剥皮切小块
4
大蒜切细细的沫
5
生姜同上
6
葱头切小碎
7
瘦肉剁成肉糜,加入少许生抽,胡椒粉,生粉,食用油搅拌均匀腌制会儿
8
锅里上油,烧至六成热,,加入沥干水的茄子,时间不宜长一分钟左右即可捞出来沥油
9
锅底留一丢丢哦油,小火放入切好的蒜末姜末炒香
10
喜欢吃辣的就放入干辣椒,接着就是腌制好的肉糜快速滑散开来
11
加入切好的洋葱块一起炒香
12
一勺豆瓣酱或者辣椒酱都可以哦小火炒出红油
13
加入炸好的茄子,翻炒匀,让茄子均匀的裹上酱料
14
四分之一勺生抽
15
一丁点香醋
16
少许地蒸鱼鼓油,盐不需要了,这些都有咸度然后就是一丢丢糖,少许鸡粉
17
最后呢撒它一把葱花,出锅喽
18
我提醒你们哦,做这个菜之前那个米饭多做一点哈不然不够吃,哈哈
19
世界很大幸福很小一家人整整齐齐健健康康幸幸福福地在一起就是理想中的市井生活
热心网友 时间:2023-10-13 16:03
茄瓜炒肉片做法步骤:
首先我们在做人参果(茄瓜)炒肉片时,可以准备几个新鲜的人参果,然后再准备一些猪肉,还有一些胡萝卜丝,将猪肉切成均匀的薄片状,然后再放入盘中,加入一些葱姜蒜,还有料酒和食用盐腌制半个小时左右的时间,再将人参果清洗干净之后,把它的皮削掉切成均匀的小块装,这样准备工作就做好了。
茄瓜又名人参果,它的果形呈心脏形和椭圆形,外表的颜色呈金*,带有紫色的条纹,闻起来特别的香,有淡淡的清香味在里面,果肉清爽多汁,吃了非常的解渴,特别适合在夏天吃,而且它的营养价值特别高,富含蛋白质,维生素c,吃了对人的身体也特别的有好处,有补水的作用,而且它还可以抗衰老降低血压的作用,深受大家的喜欢。
吃茄瓜有哪些好处
1.茄瓜的营养价值特别的高,富含蛋白质,对人的身体健康特别的有好处,特别是一些小朋友的成长和老年人的抗衰老都非常的有作用。
2.茄瓜富含多种的维生素c、维生素B1等,它的水分特别的足,对皮肤特别的有好处,有美容养颜的作用,而且对于一些眼睛看东西比较模糊的人来说,都会吃茄瓜对眼睛非常的有好处。
3.茄瓜具有很多的微量元素,多吃茄瓜能够增强身体的抵抗力,以前能够让身体长得更加的强壮,因此深受大家的喜爱。
4.茄瓜它能够补脾健胃,对于一些胃口不是很好的人来说,多吃茄瓜,能起到开胃的作用。