发布网友 发布时间:2022-04-23 12:39
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热心网友 时间:2023-07-14 23:46
要根据馒头的数量而定,一般用普通锅炉即可。
蒸馒头的做法,首先准备材料:面粉:500克、细砂糖:一勺、酵母粉:5克、清水:适量。
1、酵母和糖放入面粉中,一点点加水把面粉搅成棉絮状。
2、把面揉成面团,然后静置让面团发酵。
3、把面团发酵至两倍大,用手指按压没有回缩就可以了。
4、把发酵好的面团揉成长条,然后分成12个小剂子。
5、然后放到蒸屉里进行20分钟的二次发酵,注意保持距离(用普通铁锅蒸即可)。
6、发酵好的面团大火蒸20分钟,关火焖3分钟就可以了。
热心网友 时间:2023-07-14 23:46
具体看你蒸多少馒头,使用电加热,天然气加热,还是液化气加热,型号很大的,具体描述一下,可以帮你做好设备选型。
热心网友 时间:2023-07-14 23:47
具体看您蒸多少,如果像我们这里的镇上,用一台直径45厘米,高1.35米的小蒸馒头专用锅炉就可以,也有用直径50厘米的,如果是县城的话,卖的一般的,用直径60厘米,高160厘米的就可以,不过,卖的好的话,有用直径800的。天津正焱,有专用的馒头锅炉,升温快,产气量大,操作简单,自动补水。
热心网友 时间:2023-07-14 23:47
直径50采纳就对了
热心网友 时间:2023-07-14 23:48
你是自己吃还是卖啊