萝卜饼应该怎样制作?
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发布时间：2022-04-23 10:00
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时间：2023-10-10 14:20
萝卜饼
材料：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，生姜、葱、盐、菜油各适量。
操作：（1）将白萝卜洗净，切成（或刮）细丝，用菜油（或豆油）煸炒至五成熟时，待用。
（2）将肉剁细，加生姜、葱、食盐，调成白萝卜馅子。
（3）将面粉加水适量，和成面团，软硬程度与饺子皮软度一样，分成若干小团。
（4）将面团擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放入油锅内，烙熟即成。
功效：白萝卜健胃、理气、消食、化痰。此饼适用于食欲不振、消化不良、食后腹胀、咳喘多痰等症。
