如何将胡萝卜切成丝状?

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:55

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热心网友 时间：2022-04-28 03:05

胡萝卜切成丝的做法：
1、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。
2、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗净。
3、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。
4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。
5、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。
注意事项：
1、切片的时候尽量切得薄一点；
2、切好的胡萝卜片一定要按照顺序均匀排开。

热心网友 时间：2022-04-28 04:23

这要有娴熟的刀工

热心网友 时间：2022-04-28 05:57

用挂丝的，或者是刀工。

热心网友 时间：2022-04-28 07:49

有啊。、、看简介