香干炒回锅肉的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-23 10:54
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时间：2023-07-06 13:37
前言
今天买了一些香干，这种香干和别的香干不一样，它可以生吃的，也可以凉拌吃的，就是有点贵。我买了几块就5块钱。于是我回来后就炒了这盘菜。
材料
主料：香干300g、五肉丝300g、青椒2个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、黄豆豉适量、鸡精适量
香干炒回锅肉
1
香干，青椒。
2
五花肉切成片。香干也切成片。青椒切圆片。
3
在油锅里炸五花肉。炸个七成熟。
4
起锅，锅里放黄豆豉用小火慢慢的炒，把油炒红。
5
爆炒香干和青椒五秒钟，后放五花肉。
6
放盐（小半勺）。
7
放鸡精，即可。
小贴士
这盘菜特别好吃。首先把五花肉在油锅里炸一下，这样肉吃着一点也不腻并且特别好吃。炒这盘菜时一定要少放盐，因为黄豆豉里面就有盐，还有香干里面也有盐。
