回锅肉炒香干怎么做好吃,回锅肉炒香干的家
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发布时间：2022-04-23 10:54
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热心网友
时间：2023-10-11 21:24
主料
五花肉
150克
香干
350克
辅料
油
40克
盐
2克
生抽
15克
蚝油
3克
料酒
15克
大蒜籽
8克
姜
5片
八角
1个
桂皮
1块
步骤
1.锅里倒入适量清水，放入洗净的八角、桂皮、五花肉，大火煮至五花肉九分熟，盛出
2.五花肉晾凉切薄片，香干洗净切条，大蒜籽去皮洗净切碎，姜去皮洗净切片
3.热锅倒油，放五花肉、姜蒜煸香
4.放香干翻炒均匀
5.放盐翻炒均匀
6.倒入酱汁翻炒均匀
7.碗里放入盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，调成酱汁
8.放老干妈辣椒酱翻炒均匀
9.起锅装盘即可
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时间：2023-10-11 21:24
用料
五花肉
香干
蒜苗
红辣椒
料酒
姜
蒜苗
步骤1
五花肉沸水煮，捞出切片；
步骤 2
香干、辣椒、蒜苗切合备用；
步骤 3
热锅少许油，回锅肉煎熬至油脂尽出；
步骤 4
香干、辣椒、蒜苗等下过翻炒；
步骤 5
加料酒盐等调味，即可出锅。
