巧克力奶油蛋糕怎么做
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发布时间：2022-04-23 10:57
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热心网友
时间：2023-07-04 21:31
食材用料：
黑巧克力180克
黄油[图]黄油90克
面粉[图]面粉30克
蛋黄60克
蛋白120克
砂糖[图]砂糖60克 相克食物
朗姆酒适量
菜谱做法：
1.在盆里混合切碎的巧克力和黄油
2.用热水隔水融化,打出光泽,面粉过筛加入,加入蛋黄,用打蛋器画圈混合
3.蛋白打发,分次加入砂糖
4.将打发后的蛋白分次加入2中,充分混合,加入适量朗姆酒,此时预热烤箱180度
5.将材料倒入模具中,180度烤20分钟
