三伏天能把咸肉放在太阳下晒吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 10:57

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 22:12

可以的。不过，这样晒出的咸肉，会比较硬，口感会差很多。还是，风干为好。希望能够帮到你，再会。

热心网友时间：2023-10-11 22:13

可以，但是最好风干。咸肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳或者阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用，但是在口感上会有些微的区别，晒干的咸肉相对而言会更硬一些。

热心网友时间：2023-10-11 22:13

三天能把咸肉放在太阳下边晒，因为我左旋肉的时候用风干晾干都可以，也可以在太阳下边晒的，因为已经过三天以后可以

热心网友时间：2023-10-11 22:14

不能，口感不好。

热心网友时间：2023-10-11 22:15

将咸肉多抹些盐，放于陶瓷碗里压紧压实，寒冷的冬季直接放于阴冷之处，天气稍热时，放于冰箱的冷藏室或放在阴凉、通风、干燥的地方。贮存中一定要防潮，因为咸鱼、咸肉... 腊肉要腌几天才可以晒一般来说腊肉腌制4-7天左右既可以拿出去晾晒了,不过盐多盐少、气温高低,都会影响到需要腌制的时间…