螃蟹汤怎么做好吃,丝瓜螃蟹汤的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 11:13
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-22 02:12
1、丝瓜洗净后去皮、切成滚刀块、螃蟹提前洗净后蒸熟、番茄切块、葱姜蒜切末。
2、热锅凉油放入葱姜蒜末爆香。
3、加入番茄翻炒至变软。
4、再加入丝瓜继续煸炒片刻。
5、加入花椒粉。
6、加入鸡精。
7、再加入料酒。
8、倒入适量清水后、放入螃蟹。
9、盖上锅盖大火烧开后转小火继续炖煮10分钟左右。
10、打开锅盖、倒入芝麻油拌匀即可。
11、丝瓜螃蟹煲装入器皿中即可。
热心网友
时间：2023-11-03 23:57
用料
螃蟹 2只
丝瓜 1条
姜 1小块
盐 少许
油 适量
葱 1根
螃蟹丝瓜汤的做法
1.螃蟹洗刷干净除去脏的部份，切块。
2.丝瓜去皮切块，姜切片。
3.锅内热油，大火爆香姜片和葱，放入沥干的螃蟹块，炒至变色，淋入少许料酒，翻炒几下。
4.倒入适量水，水烧开后加入丝瓜，加入少量盐调一下味，煮至丝瓜软烂。
5.再根据自己口味放入调料，撒点葱花，盛出即可。
小贴士
螃蟹可以挑不是太硬的那种，煮出来的汤味道更鲜美。
清洗螃蟹时要小心被夹到。
热心网友
时间：2023-11-03 23:58
主料
螃蟹
3只
辅料
丝瓜
一根
步骤
1.菜蟹用刷子，刷洗干净
2.去除内脏，切块
3.锅中爆想姜蒜
4.放入菜蟹翻炒一会
5.加入丝瓜继续翻炒2分钟，倒入3碗水煮10闷煮分钟
6.出锅前洒点盐就可以了，因为蟹很鲜就不用放鸡粉。
