韭菜胶子怎么做
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发布时间：2024-10-23 16:02
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热心网友
时间：2024-11-04 19:19
菜品口味：咸鲜 主要工艺：煮 主要食材：米面类 所需时间：三刻钟 制作难度：简单 113 38 24 0 0 (175人评价) 加入到菜单 食材明细 韭菜 适量 鸡蛋 适量 豆皮 适量 馓子 适量 面粉 适量 盐 适量 胡椒 适量 鸡精 适量 五香粉 少许 香油 适量 馅料干松的，特别香。黑胡椒的味道有点重。说不出的美味。和妈妈做的味道很接近了。 1 原料图如上。鸡蛋打散煎成蛋饼。 2 豆皮切碎。 3 馓子擀碎，和煎蛋碎混合。 4 锅里放点油，炒香豆腐皮，放点五香粉，炒出香味。 5 把韭菜放入，炒断生。 6 关火，倒入鸡蛋馓子，调入盐，胡椒粉，鸡精，香油，拌匀即可。 7 面团揉好醒一会，再揉光滑。 8 包成自己喜欢的形状。 9 煮熟即可。也可以蒸熟，煎熟。
热心网友
时间：2024-11-04 19:18
猪肉韭菜饺子的做法 原料： 韭菜1斤，绞肉1/2斤，饺子皮1斤，盐1大匙，面粉1/2碗。 做法： 1、韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁。 2、把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料3、取馅料包饺子，并在成品周围撒一些面粉，以防沾粘。 4、煮一锅水，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，取1碗冷水注入锅内，待水二度沸开，再加1碗 韭菜要用刀把它切碎。（不能太碎！）让后用麻网包住挤压。将部分的水份给弄掉。 猪肉用机器搅碎。 当然只这样是不行的。吃着肯定没有味道。 还应该加葱，香菜（这两样想韭菜一样切法）。 让后将其拌。添加的佐料和香料，盐。就不用我说了把。
麻烦采纳，谢谢!
热心网友
时间：2024-11-04 19:21
先把肉馅放点盐、味精、酱油、香油、姜腌十分钟；再把韭菜切好和里就可以包了。
热心网友
时间：2024-11-04 19:20
将韭菜切碎后，放入盐（根据自己咸淡口味放），再加入炒鸡蛋（碎）或放入肉沫，再加点自己喜欢的调料，有点注意的是，饺子馅要尽快包完，时间长了会出水，就不好包。
热心网友
时间：2024-11-04 19:14
韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉、澄粉、太白粉、盐、糖、鲜鸡粉、胡椒粉、麻油、猪油。 1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。 2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。 3、外皮：澄粉及太白粉拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的太白粉，用力搓揉成面团。 4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。
