葫芦的吃法葫芦的吃法有哪些
发布网友
发布时间：2024-10-23 15:39
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-02 11:34
1. 葫芦的吃法多种多样，可以是凉拌葫芦丝、腊肉炒葫芦片、凉拌葫芦丁搭配花生米、葫芦块炖鸡汤、葫芦元宝鱼、炖葫芦芯、葫芦丝扣肉、葫芦鸡丁等。最简单的家常做法是去皮后，将葫芦切成细丝，加入调味料，直接作为凉菜享用。
2. 炒葫芦也是一道美味。选择未完全成熟的葫芦，其表皮呈青色，上面有细微的绒毛，轻掐指甲能轻易掐破表皮，表明葫芦非常新鲜嫩滑。洗净后，削去外皮，可与鸡蛋一同炒制，制成葫芦炒鸡蛋；亦可与肉丝共炒，做成葫芦炒肉丝；与五花肉烧制，可做葫芦烧肉；薄片后与鸡蛋、虾仁搭配，还能做出美味的汤品。
