常见的10种贝类海鲜,你认识几种?很多人竟然都不认识它!
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发布时间：2024-10-23 15:51
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时间：2024-11-02 10:36
贝类海鲜，是海洋生物中的一种，属于软体动物门瓣鳃纲，以其味道鲜美和营养价值高而受到人们的喜爱。
常见的贝类海鲜有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等，现存种类约1.1万种。贝类富含钙、碘、锌、硒、铜等微量元素，其中海蛎肉含锌量最高，蛋白质含量高，脂肪含量少，易于消化吸收。
以下是10种常见的贝类海鲜及其特点：
1. 田螺：肉质丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。
2. 香螺：属软体动物腹足类，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，具有润肺、清热、明目、解酒的功效。
3. 生蚝：属双壳类软体动物，具有养肝、补肾、壮阳、提高免疫力等功效。
4. 蛤蜊：肉质鲜美，被称为“天下第一鲜”，具有清热、养胃、丰胸、健脾养脾等功效。
5. 扇贝：肉质鲜美，营养丰富，具有调理肠胃、补肾、养胃健胃等功效。
6. 牡蛎：被称为“海洋牛奶”，具有降血压、养肝、补肾、养胃健胃等功效。
7. 白贝：具有调理肠胃、养胃健胃、健脾养脾等功效。
8. 蛏子：肉质鲜美，具有调理肠胃、养胃健胃、健脾养脾等功效。
9. 蚬子：肉质细嫩，味道鲜美，具有养肝、补血等功效。
10. 海蚌：被誉为“贵妃蚌”，具有安神镇定、降胆固醇等功效。
