肉丝锅巴的经典做法
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肉丝锅巴的经典做法
肉丝锅巴是一道非常受欢迎的小吃，它的制作方法非常简单，只需要将肉丝和米饭一起炒制即可。以下是肉丝锅巴的经典做法：
材料：
瘦肉丝 100 克米饭 200 克葱花适量盐适量生抽适量油适量步骤：
将米饭放入平底锅中，用铲子压成薄薄的一层。加入适量的油，用中小火煎至底部金黄酥脆。将瘦肉丝放入锅中，煸炒至变色。加入葱花、盐和生抽，继续煸炒至熟透。将肉丝倒入锅巴上，翻炒均匀即可。