普洱茶的十种汤色
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发布时间：2024-10-16 02:09
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时间：15小时前
普洱茶的汤色千变万化，反映了茶叶的品质和制作工艺。以下是普洱茶常见的十种汤色及其特点：
1. 绿艳：色泽翠绿微黄，清澈鲜艳，是优质晒青毛茶的标志，常伴有荷香，早春茶常见，陈化后转为杏黄。
2. 黄绿：类似半成熟的橙子色泽，是中高档晒青毛茶的汤色，加工要求精细，多见于春茶。
3. 绿黄：色泽较浅，可能因鲜叶裂变或加工不当导致，常有青草气或水闷气。
4. 浅黄：汤色淡黄，表示茶叶物质含量较低，可能是原料问题或加工不及时造成的。
5. 橙黄：新茶可能因鲜叶裂变或杀青温度偏低而呈现此色，老生茶在3-5年时可能出现，亮度较高。
6. 深黄：暗黄无光，可能是茶叶未充分干燥或长时间未处理的结果，老生茶虽有此色，但亮度佳。
7. 青暗：汤色泛青，无光泽，可能是高锰土壤或新铁污染的茶叶，滋味苦涩。
8. 混暗：糖色混浊，沉淀物多，表明加工过程有问题，滋味涩、味薄，甜度低。
9. 红汤：褐色变红，是鲜叶变质的标志，常有馊味，是不良茶叶的体现。老茶如果呈红汤，则可能是极佳的茶品。
10. 黄汤：无绿色的黄色，可能是闷黄或受沤变黄的结果，是质量较低的茶叶。
