鸡丝凉拌面做法
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发布时间：2024-10-24 08:15
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热心网友
时间：2024-10-24 21:51
制作酱汁：取酱油、盐、白糖、花椒粉、醋，混合后小火熬煮3分钟，冷却备用。
将面条放入沸水中煮熟，捞出后摊在大盘中晾凉，撒上香油，用筷子搅拌均匀，放入碗中备用。
豆芽放入沸水中烫至八分熟，用凉开水冲泡后沥干水分，放置在面条上。
鸡肉丝撒在豆芽上，蒜泥捣碎，葱切成末，芝麻酱用适量水调开。
最后，将芝麻酱、蒜泥、酱汁、麻辣酱等调料一同倒入面条碗中，调味时注意盐度适宜。
用筷子将所有配料搅拌均匀，即可享用美味的鸡丝凉拌面。
