蒸槐花的时候可以放盐吗也就是说槐花和面拌过之后放盐再蒸可以吗?谢谢...
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发布时间：2024-10-24 09:46
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时间：2024-12-27 08:42
1. 蒸槐花的时候通常不建议放盐。
2. 通常的做法是先洗净并控干槐花的水分，然后拌上面粉进行蒸制。
3. 蒸熟后，槐花通常会搭配蒜汁食用，如果提前加盐，可能会导致水分过多释放，使得蒸出的槐花不够松散。
4. 一份槐花蒸制食谱可能包含150克槐花和150克玉米面，以及少量的盐和胡椒粉。
5. 按照食谱，需将槐花洗净并控水，然后与玉米面拌匀，铺在蒸笼上，蒸大约15分钟。
6. 蒸熟后需晾凉并打散，可以选择热油快速炒制，再加入调味料如盐和胡椒粉。
7. 另外，可以将蒜捣碎与醋、香油和少许盐混合作为调料，食用时浇在蒸槐花上增添风味。
